ricetta del mese


Insalata di stinco
Colori e sapori d’autunno nel piatto, con questa strepitosa insalata di stinco, toma piemontese, mele e broccoletti I primi freddi si fanno sentire, ma questa insalata di stinco, abbinata ai tipici prodotti del nostro territorio, saprà scaldare il palato e il cuore. Innanzitutto perché non si tratta della solita insalata “fredda”. Gli ingredienti, […]

Insalata di stinco, toma piemontese, mele e broccoletti


Filetto di maialino con cipolle allo zenzero e patate alla paprika Tripudio di sapori sulle tavole d’inizio estate Con l’arrivo della stagione più calda c’è voglia di sperimentare, trovando nuovi abbinamenti di sapori caldi e freschi allo stesso tempo. E il nostro chef lo sa! Per questo, e per deliziarci con […]

Filetto di maialino con cipolle allo zenzero e patate alla ...




porchetta in salsa yogurt e verdure saltate
PORCHETTA IN SALSA YOGURT E VERDURE SALTATE La Porchetta in salsa yogurt e verdure saltate sarà la tua stuzzicante ricetta, da preparare in pochissimi minuti, per un piatto originale e sfizioso. Iniziamo? Ingredienti per 4 persone 800 gr. di Porchetta tesa 125 gr. di yogurt intero 20 gr. di olio extravergine […]

Porchetta in salsa yogurt e verdure saltate


coniglio alla bergamasca
CONIGLIO ALLA BERGAMASCA Fino a una decina di anni fa, il coniglio alla bergamasca era una risposta certa. I bergamaschi delle valli, di montagna, di pianura, di città, dei laghi ed anche i residenti all’estero… la domenica a pranzo anelavano a una polentina bella calda con il coniglio arrosto e il […]

Coniglio alla bergamasca: ricetta del mese


guancia di vitello ai funghi
Piatto perfetto per le stagioni fredde, dal sapore intenso e deciso. La Guancia di vitello ai funghi diventerà il tuo best of ancora più buono se abbinato alla polenta o ad un più delicato purè di patate. COME SI PREPARA? 1° step Prendi i guanciali di vitello, elimina il grasso in eccesso e lavali accuratamente […]

Guancia di vitello ai funghi: ricetta del mese