Porchetta in salsa yogurt e verdure saltate


PORCHETTA IN SALSA YOGURT E VERDURE SALTATE

La Porchetta in salsa yogurt e verdure saltate sarà la tua stuzzicante ricetta, da preparare in pochissimi minuti, per un piatto originale e sfizioso. Iniziamo?

Ingredienti per 4 persone

  • 800 gr. di Porchetta tesa
  • 125 gr. di yogurt intero
  • 20 gr. di olio extravergine di oliva
  • pepe qb
  • 600 gr. di verdure miste Pronto e Sano

Tempo di preparazione 10 minuti + 15 di cottura.

COME SI PREPARA?

1° step

Togli la porchetta dal sacchetto e dividi singolarmente i pezzi, disponendoli in una padella antiaderente. Procedi rosolando i pezzi, facendo attenzione in particolar modo alla cotenna che dovrà risultare croccante.

porchetta in salsa yogurt e verdure saltate

 

2° step

Nel frattempo unisci lo yogurt con l’olio e il pepe macinato e mescola fino ad ottenere una salsa omogenea e cremosa.

porchetta in salsa yogurt e verdure saltate

3° step

In una padella antiaderente o un wok versa un filo d’olio e le verdure miste, che avrai precedentemente pulito e tagliato a julienne. Procedi con una rapida cottura delle verdure, facendole saltare delicatamente.

porchetta in salsa yogurt e verdure saltate

4° step

Una volta rosolata, togli la porchetta dal fuoco e servila tagliata a cubotti, con la cotenna rivolta verso l’alto, adagiandola sopra un letto di verdure saltate. Per ultimare la preparazione, versa la salsa allo yogurt su porchetta e verdure.

porchetta in salsa yogurt e verdure saltate

 

Hai visto com’è facile?

Prova anche tu la gustosa e originale ricetta della Porchetta in salsa di yogurt e verdure saltate. Oppure invia la tua variante a info@prontoesano.it: saremo felici di pubblicarla sul nostro sito.
E ricorda: puoi acquistare la nostra Porchetta tesa anche sul nostro sito, insieme alle Verdure miste.

BUON APPETITO

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